公司報稅，專業核數及會計，Company Registration，商標註冊 – BVI 公司獨立餐廳老闆經常自己做簿記。即使他們聘請專業Accounting 會計核數師在年底，他們可能會節省相當可觀的金錢處理的每週任務本身。
建立Accounting 會計科目表，以適應需求的餐廳通常需要自定義默認選擇任何Accounting 會計程序。商品賬戶的銷售和成本在大多數系統上選擇不提供的食品和飲料類別所需的分離。
即使是小企業的領導簿記程序，而它具有的餐館默認的選擇，如未能提供，大多數餐館老闆需要的帳戶。此外，許多被添加的支出賬目很少使用，導致混亂在數據輸入，也不利於與企業財務狀況的概述。
全國餐館協會出版了一本名為賬戶統一制度餐廳。這本書提供了一般公認Accounting 會計原則應用到餐飲業的詳細說明。
這本書包括帳戶的示例圖表，但指出，“這裡使用的代碼不進行分類帳戶的唯一方法”。它指出，大多數餐廳不會使用所有列出的類別，而且還明顯缺乏超越“食品”和“飲料”庫存和成本類別細分。許多餐館老闆希望這些類別的進一步分離，包括子類別，如“肉”，“海鮮”和“生產”，並有可能“啤酒”和“酒”飲料類別。
雖然許多程序不要求使用帳戶號碼，全國步槍協會書指出，必須使用某種類型的帳戶編號系統。如果你的程序沒有顯示賬號，它應該有一個設置屏幕的選項來激活該功能。
任何帳戶編號系統一般是分組，以使特定類型的墜落號碼的一個特定範圍內的帳戶。例如，資產可以是在1000範圍內，並且在4000範圍收入賬戶。對許多細節賬戶系統，5位數的數字可能被用來允許更多的子類，但很少需要為一家小飯館。
是所使用的許多Accounting 會計系統的典型數量範圍如下：
資產賬戶：1000-1999
負債賬戶：2000-2999
股票帳戶：3000-3999
收入帳戶：4000-4999
貨品成本：5000-5999
費用：6000-8000
“其他”帳戶：8000-9999
資產賬戶
資產賬戶包括現金，銀行賬戶，庫存，和其他一切擁有。
這是常見的第一個賬號，1000，分配給現金，因為它們通常是有序的，每個組內，通過流動性（易於轉換為現金）。
一個單獨的帳戶應佔維持業務各銀行賬戶的圖表中使用。如果商戶存款需時數天到達銀行，一個商家帳戶都可以使用。此外，如果支票被接受，而不是電子處理，一個帳號應為支票存入創建。
新帳戶通常編號為10位數字分開，所以你的前兩個銀行帳戶可以使用1010和1020作為Accounting 會計科目表的賬號。離開數字之間的差距可以很容易地在以後添加另一個帳戶，並擠在在任意位置的排序順序。
資產賬戶可以編號為這樣：
1000現金
1010主要銀行帳戶
1020銀行賬戶＃2
1060商戶存款賬戶
1080收到的支票
1100應收帳款
1200糧食庫存
1210肉庫存
1220家禽庫存
1230海鮮庫存
1240乳業庫存
1250農產品庫存
1260麵包庫存
1270冷凍庫存
1280雜貨店幹及罐頭庫存
1320飲料庫存
1330酒庫存
1340啤酒庫存
1350葡萄酒庫存
1360商品庫存
1380酒吧及耗材庫存
1400預付費用及進展
1450回收的返回值
有幾年以上的壽命的資產被稱為長期資產。這也包括任何房地產。
1500固定資產
1510土地與建築
1520汽車
1530家具裝置及設備
1540租賃權益改良
1600累計折舊
1700資本化的開辦費用
1800保證金
負債賬戶
負債科目包括諸如信用卡和應付供應商。它還包括已收到的事情，比如稅收，這是由於對國家，提示由於員工的錢，賣禮品卡，但尚未贖回。房地產貸款及其他主要融資是子分類為長期負債。
負債科目都可以編號為：
2000應付帳款
2110信用卡
2120信用卡＃2
2130信用卡＃3
2140信用卡＃4
2210銷售應交稅金
應付賬款2220二稅
2250薪資負債
2260第二薪資責任
召開2280貼士
2300禮品卡和證書
2350客戶積分
2400應收票據
2500其他債務
股票賬戶
業主在公司的投資代表了股票賬戶。對於一個企業，這包括股東權益。它是有效的賺錢的生意欠回給業主。當一個Accounting 會計期間已關閉，收入和支出類別的餘額被轉移到保留盈餘，這也是一個股票賬戶。
最基本的股票賬戶可以被編號為：
3000資本所有者
3100普通股
3300保留盈餘
收入帳戶
銷售分成的收入佔了總類。一間餐廳顯然要用於食品和飲料銷售單獨的類別，可能需要進一步分離的啤酒，葡萄酒和白酒的銷售。
典型的收入帳戶是：
4000銷售收入
4200食品銷售
4320飲料銷售
4330酒類銷售
4340啤酒銷售
4350葡萄酒銷售
4360商品銷售
4500餐飲及合同
4700其他經營收入
4900折扣
全國步槍協會的建議和許多其他列表之間的一個區別就是位置的“其他收入”賬戶。這可以包括從諸如蓋收費，遊戲或自動售貨機，而宴會廳的租金收入。大多數列表將這些賬戶在8000範圍內，上述開支，但NRA列表並將它們放在6000範圍內。
大多數較小的位置，只需要為其他收入單一類別。由於“商品成本”是一個通用的子類的費用，它是有道理的，以避免銷售成本支出，通過放置一個收入類別中的範圍的中間。一個單一的帳戶已被放置在這個列表中的4000範圍內。
把折扣變成收入類別意味著，這將是一個“禁忌”賬戶。大多數的銷售類別將有貸方餘額，折扣通常有借方餘額。
商品賬戶的成本
貨物賬目成本，也稱為銷售或銷貨成本的成本，代表了購買食物和飲料，提供餐點。直接關係到銷售等費用可包括在內，如商家收費或消耗的杯子和餐巾紙。
這裡使用的數字也提供一致性，所有帳戶，因為每個銷售成本類別的最後3位數字是一樣的對相關存貨賬戶的最後3位。
商品列表 – 答費用可能包括：
銷售成本5000
5200食品成本
5210肉類成本
5220家禽成本
5230海鮮成本
5240乳品成本
5250生產成本
5260麵包成本
5270冷凍成本
5280雜貨店幹及罐頭成本
5320飲料成本
5330酒成本
5340啤酒成本
5350葡萄酒成本
5360商品成本
5380酒吧及耗材成本
5600送貨及直接勞工成本
5700商家收費
費用帳戶
這個例子中分離費用科目分為三個主要類別：薪資費用及其他開支。工資支出都集中在6000範圍內，與其他經營開支在7000範圍內。開銷如房租，稅收和攤銷撞到了8000範圍內。
雖然帳戶必須至少遠遠不夠分開稅線，結合了很少使用的帳戶將使概述更容易理解細分。下面的列表包含幾個類別，往往分離等圖表。
你應該與你的Accounting 會計師或報稅檢查以確保任何你結合呢，其實，共享相同的稅行。
庫存損耗/廢棄物帳戶已在下滑下的6000標記，因為有些人可能認為這是屬於同類別商品的成本。
5800庫存損耗/廢物
6000勞動相關費用
6100工資管理
6200員工工資
6300勞動合同
6400支付佣金
6500僱員福利
6600勞工賠償保險
6700雇主工資稅
6800薪資處理費用
7100直接經營開支
7110中國 – 玻璃製品 – 餐具
7120餐廳及廚房供應
7130清潔供應及費用
7140裝飾品及旅遊用品
7150洗衣 – 亞麻 – 制服
7160袍金 – 許可證 – 許可證
7200害蟲 – 安全 – 其他合約
7250 POS機 – 技術支持 – 在線SERV
7300市場營銷
7310媒體與印刷廣告
7320促銷活動
7400汽車及旅遊
7500音樂及娛樂
7600維修及保養
7700公用事業
7750電話及網絡連接
7800一般及行政
7810壞帳 – 超過/短
7820銀行收費
7830保險
7840利息
7850專業費用
7890雜項。辦公費用
8100租金及租賃成本
8200設備租賃
購買時支付8600銷售稅
8700攤還
8900其他費用
9000所得稅
其他戶口
剩下的唯一的項目佔的出售主要資產，除了來自餐廳業務（如投資或分租空間）其他來源的收入，並為那裡的企業老闆需要他們的Accounting 會計師的協助交易佔位符帳戶。
出售資產的9500收益/損失
9900其他收入（不包括從操作
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